Wachteleier

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Das sollten Sie über Wachteleier wissen

Die Mini-Eier haben ca. 9 Gramm Gewicht, so das 4-5 Wachteleier ein Hühnerei entspricht.
Bei einigen Nährstoffen haben Wachteleier im Vergleich zu Hühnereiern die Nase vorn. Sie haben mehr Vitamin B1 und Vitamin B12 und enthalten z.B. mehr Eisen, aber rund 15 Prozent weniger Cholesterin.

Wachteleier sind zudem eine interessante Alternative für alle, die auf Hühnereiweiß allergisch reagieren.

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